正宗意大利肉酱的做法

1.芹菜、洋葱、胡萝卜、切末、大蒜切小片

2.牛肉馅、猪肉馅7:3。这俩种肉搭配才最香，不柴不腻刚刚好。

3.做这个一定要用橄榄油！重要还是健康！

4.热锅放油！把除了肉的食材都放进去！

5.洋葱炒出香味把肉馅都放进去！

6.炒俩分钟、加入料酒（最好是放点红酒）我是忘了！

7.炒俩分钟放点盐！肉馅就会出汤所以不用放水，留点汁，放番茄酱。盐

8.熬制浓稠不要太干！

9.这酱做好了真香、记得面煮好，把面和酱放在锅里开火拌一分钟，这样面更入味.