自制辣条￨超级好吃
2025-10-30 17:37:44
2799
6.6
综合评分
53
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孙大爷的小吃部
小时候的零花钱大概都贡献给小浣熊干脆面和辣条了买小浣熊是为了水浒卡买辣条就是因为好吃后来知道买的辣条很不卫生但是还是控制不住想吃的心所以就在家自己做辣条发现味道真的超级棒所以每次一馋，就自己做一锅现在就教你如何在家自制超级好吃的辣条
用料
腐竹
150g
蒜瓣
30g
盐
5g
花椒
7g
辣椒面
30g
糖
3g
小米辣
10g
花椒粉
2g
椒盐
6g
孜然
5g
自制辣条￨超级好吃的做法
腐竹在水里浸泡6个小时，浸泡好以后切大段。蒜切蒜末，小米辣切末
锅中加油烧热，放入腐竹段煎，小火煎至双面微黄，取出备用
锅中加油稍微加热后转小火，加入花椒和蒜末，炒出香味
依次加入辣椒面孜然，花椒粉糖椒盐小米辣盐小火炒香，加入煎好的腐竹，翻炒均匀后出锅（放腐竹翻炒的时候忘记拍照了）
完成
小贴士
1.辣条千万不要煎得太酥，双面微黄就捞出来，要不然做出来的辣条会很硬。2️.一定要全程小火，腐竹和调料都容易糊3️.据说中国人一年吃掉500亿的辣条，吓不吓人吧。
